厨房操作台尺寸

1.高度

a.由于每个家庭烹饪者的身高不一样，这样导致操作台的高度无法统一，因此我们在进行厨房操作台设计时，应结合使用者的实际情况来进行高度的设计。同时不同的烹饪方式也会造成操作台高度的差异，如果倾向于中餐，往往会使用铁锅来进行食物的烹调，西餐则是使用平底锅，这些厨房用具对操作台高度要求不一，两者会相差10公分高度的样子，这样设计使用起来才比较顺畅。

b.我们常见的厨房操作台高度一般在65-90公分之间，这个数值满足大部分烹饪者使用，除了过高或过矮的用户。消费者可以通过自身实验来进行高度的确定，将前臂水平抬起，再让手肘朝下返10-15公分，最后的数值其实就是使用者最适合的操作台高度。

2.宽度

a.由于空间户型大小的不同，对于厨房操作台宽度数值是不统一的，如果厨房空间较大，操作台宽度一般在60公分。但是所选择的水槽和灶具产品尺寸都需要比较大，这样才能便于安装，另外烹饪者使用起来也非常方便。

b.如果厨房空间有限的话，操作台的宽度最好在50公分，如果低于或超出这个数值，对于水槽和灶具的安装就会比较困难，并且我们烹饪使用也极为不方便。普遍的操作台宽度在50-60公分之间，我们可以根据实际情况，来进行尺寸选择。

厨房操作台材质

在工艺方面,石英石台面耐磨、耐热好、无污染、刮不花、用不旧、燃不着、无毒无辐射、无缝拼接,经久耐用。但由于石英石台面,硬度太强,不易加工,所以倒角转弯部位形状过于单一。亚克力台面抗冲、抗压、抗折、抗渗透等功能也很强。在其变形、黏合、倒角转弯等部位可进行形状上的特殊处理。表面无孔隙,油污、水渍不易渗入,抗污力强。还可任意长度无缝粘接,经打磨后浑然一体,无接痕。

在价格方面,石英石台面的价格比较高,但的亚克力台面价格会与石英石台面相当。在硬度方面,石英仅次于钻石,其表面硬度可高达莫氏7.5;而亚克力台面较软,较易出现硬伤或划痕,比较容易断裂,且市场上掺杂的材质品种颇多,不易辨识优劣。

在耐高温方面,石英石材料是耐火的典范,熔点可高达1300度以上,不会因接触高温而导致燃烧,具备耐高温特性;而亚克力台面则应极力避免过热物体的放置接触,避免程序变色、热胀冷缩的问题。